Receita: Bolo Gotas de Chocolate
Ingredientes
200g de margarina
1 xícara (chá) de açúcar (160g)
3 gemas, 3 ovos
5 colheres (sopa) suco de laranja
1 colher (sopa) de raspas de laranja
1 colher (sopa) de suco de limão
1 pitada de sal
2 colheres (sopa) de licor de laranja
2 xícaras (chá) de farinha de trigo (240g)
1 colher (chá) de fermento em pó
3 colheres (sopa) de amêndoas moídas
1 xícara (chá) de gotas de chocolate meio amargo
Preparo
Bata na batedeira a margarina e o açúcar até obter um creme claro. Junte as gemas, uma a uma e os ovos, um a um. Acrescente o suco de laranja, as raspas, o suco de limão e o sal. Aos poucos, acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó. Desligue a batedeira e junte as amêndoas e as gotas de chocolate.
Coloque numa fôrma para bolo inglês (21cm x 12cm) untada e enfarinhada. Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 50 minutos.
