janeiro 21, 2008

Receita: Trufa de Chocolate

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Receita: Trufa de Chocolate

Ingredientes

1 tablete de chocolate meio amargo (200g)
1/2 xícara (chá) de margarina
3 gemas
3 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de casca de laranja ralada
3 colheres (sopa) de chocolate em pó

Preparo

1. Numa panela derreta em banho-maria o chocolate com a margarina.

2. Numa tigela à parte bata as gemas com o açúcar até engrossar. Junte o chocolate derretido e a casca de laranja. Misture bem.

3. Leve à geladeira por 30 minutos ou até que endureça ligeiramente.

4. Faça bolinhas de 1,5 cm de diâmetro com essa massa, passe-as no chocolate em pó e sirva em seguida.